Pranzo di Natale 2019

Aperitivo:
Aperitivo con flûte di bollicine e frittini sfiziosi;

Antipasto:
Vol au vent con duxel di funghi su crema di ceci profumata al pesto di erbe fini;

Primi piatti:
Gnocchi di zucca con salsa al Taleggio;
Risotto ai gamberi e zucchine in cestino di Trentingrana.

Intermezzo
Sorbetto al limone profumato al basilico;

Secondo Piatto
Arrosto di tacchino ripieno di melograno e prosciutto crudo con patate al rosmarino e pomodori gratinati;

Dessert
Mousse allo yogurt e lamponi su salsa al kiwi.

PREZZO: 45 € a persona (bevande escluse)

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